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可乐鸡翅

菜谱编号:298-941
可乐鸡翅是【说谎的橡皮擦】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前很讨厌多种味道掺杂的食物,因为酸跟咸、或者甜跟咸等组合,都会使原来的味道不纯粹。直到遇见了可乐鸡翅,改变了我一直以来对于味道的理解。

可乐鸡翅主厨:说谎的橡皮擦

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:12个可乐:200毫升
辅助料用量
蒜:2瓣姜:3-5片
炖鸡调料包:1小袋老抽:1勺
料酒:4勺花椒:10粒
八角:2粒食盐:1勺
食用油:少许--

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第四步:准备一小袋炖鸡料包,姜切片、拍大蒜,备用
  • 第八步:成品图
  • 第六步:加入可乐,小火炖煮15分钟。然后大火收汁。
  • 第五步:热锅,倒油,加入鸡翅翻炒,炒至颜色变淡黄,加入备好的姜片和大蒜,加入少许生抽
  • 第二步:焯过水的鸡翅更容易切,这个时候在鸡翅上面划三刀,便于入味
  • 第三步:将鸡翅放入碗中,加入少许盐,再加入两勺料酒,用筷子拌一下,然后静置。
  • 第九步:再来一张
  • 第七步:完成了
  • 第一步:焯鸡翅:将鸡翅清洗干净,冷水入锅,加2勺料酒,10粒左右花椒,2粒左右八角,水烧开捞出鸡翅
  • 相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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