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韭菜盒子

菜谱编号:356-007
韭菜盒子是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天到了,家里就会煮些粥,可粥好喝不经饿,就会做点饼呀,包子馒头之类的,今天就做了韭菜盒子,搭配皮蛋瘦肉粥,非常棒。

韭菜盒子主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克热水:135克
韭菜:200克粉丝:1把
虾皮:1勺鸡蛋:3个
辅助料用量
芝麻油:少许盐:少许

韭菜盒子的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油吧虾皮炒至变色捞起,再把鸡蛋炒成鸡蛋碎,再倒入韭菜泡软的粉丝,加盐,十三香,淋上香油,盛出晾凉。
  • 第四步:把醒好的面团揉成长条,分成小剂子,把每份小面团擀成圆形,放入炒好的馅料。
  • 第五步:对折后捏出花边即可。
  • 第六步:电饼档预热,倒入油,依次放入包好的韭菜盒子,煎至金黄色即可。
  • 第一步:面粉用80度热水揉光滑,盖上保鲜膜醒20分钟,准备好馅料的食材。
  • 第七步:好吃的韭菜盒子就做好了。
  • 第二步:粉丝泡软,韭菜洗净切小段,鸡蛋打散加少许盐。
  • 菜谱标签:主食
    相关食材:韭菜

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