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鸡丝凉面

菜谱编号:125-449
鸡丝凉面是【妖精不乖】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝凉面”。
鸡丝凉面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:150克日本拉面:300克
辅助料用量
黄瓜:100克胡萝卜:50克
蒜:适量葱:适量
芝麻酱:适量熟芝麻:适量
香菜:适量--
调味料用量
生抽:适量醋:适量
盐:适量砂糖:适量
辣椒油:适量--

鸡丝凉面的做法步骤

  • 第一步:先把超市买来的日本拉面下水煮熟,不要煮久了大概水开之后2-3分钟就可以了,然后过水之后摊开晾干,这个可以提前几小时就做好,否则面条水拌起来不好吃。
  • 第三步:黄瓜切丝,胡萝卜切丝过水,香葱切碎,蒜切末加点水,芝麻酱加水调开。辣椒油可提前做好,此处没拍。
  • 第四步:材料都准备就绪,就开拌啦,根据口味放不同的调料,最后撒上芝麻酱和熟芝麻,当当当,开吃。夏天的美味呀。
  • 第二步:鸡肉隔水蒸,这样更嫩,然后撕成丝备用。
  • 菜谱标签:面条

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