鸡丝凉面
鸡丝凉面是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏至的晚上在家做的，端上餐桌，某人风卷残云般见底。之前在某餐馆吃的这款面，第一次自己做就这么靠谱，也是没谁了，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 切面：600克 | 鸡胸肉：2、3两 |
| 黄瓜：1根 | 蒜：4、5瓣 |
| 熟花生：数粒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：适量 | 蚝油：适量 |
| 生抽：适量 | 醋：适量 |
| 糖：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 花椒油：适量 | 香油：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
鸡丝凉面的做法步骤
鸡丝凉面做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮面还挺关键的，煮过头的话，没有干挺的效果。
2、如鸡胸大，稍多煮几分钟。