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鸡蛋灌饼

菜谱编号：146-620

鸡蛋灌饼是【Anita-7】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋灌饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我和朋友都爱吃鸡蛋灌饼，为了对得起吃货这俩字，我会把爱吃的都捣鼓出来。

前几天下班时又买鸡蛋灌饼，然后和卖饼的老板就如何做出更好的鸡蛋灌饼展开了长时间深入地讨论…以至于最后被朋友直接拖走…和老板聊完后受益匪浅，我之前的做法被改进了～开心～

昨天终于有时间可以试试新做法了，朋友晚上不吃饭减肥的计划被我彻底打乱，最后一脸纠结的捏着肚子给我看…偷笑~~

鸡蛋灌饼主厨：Anita-7

第七步：用手将面从上面压扁

第九步：平底锅倒油，开火加热

第八步：擀成薄饼

第五步：如图这样卷起来

第四步：用擀面杖擀成片

第十二步：最后的成品～

第一步：准备材料：鸡蛋提前从冰箱里拿出。一个饼配一个鸡蛋、一根小葱

第二步：用开水和面，和软一点（稍微不成形最好），图里的面有点硬了。

第十一步：面饼下锅，煎好一面后翻面，稍后中间会鼓起来。用筷子快速挑开个口，倒入蛋液（

第十步：打一个鸡蛋，放入葱花和少量的盐

第六步：卷好后竖起来

第三步：揪一小块面搓成长条

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸡蛋

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