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茭白炒肉片

菜谱编号:039-688
茭白炒肉片是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒肉片”。
茭白炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪及核黄素、维生素E、钾、钠等非常适合孕妇食用。

茭白炒肉片主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
茭白:300克猪肉:75克
干木耳:5克--
辅助料用量
葱:5克姜:3克
调味料用量
盐:3克美极鲜:10ML
清水:10ML花生油:20ML

茭白炒肉片的做法步骤

  • 第三步:木耳泡发洗净撕成块。
  • 第八步:再倒入美极鲜。
  • 第一步:猪肉切片。
  • 第九步:大火翻炒10秒钟,再加盐调味出锅即可。
  • 第四步:热锅下油,先放入少许葱姜炝锅。
  • 第五步:再放入猪肉炒至出油。
  • 第七步:加入清水翻炒均匀。
  • 第六步:放入茭白和木耳翻炒出香味。
  • 第二步:茭白去皮洗净切菱形片。
  • 茭白炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    孕妇饮食,不要加味精。

    相关食材:茭白

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