酱牛肉
酱牛肉是【AnnaMurray__】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
给自己记录用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腱子：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面酱：50克 | 番茄酱：15克 |
| 蚝油：35克 | 料酒：30克 |
| 生抽：3克 | 花椒粉：5克（花椒） |
| 桂皮：1小块 | 香叶：2片 |
| 盐：10克 | 姜：4片 |
| 八角：2个 | 大葱白：1根 |
| 五香粉：1克 | 小茴香：1克 |
| 咖喱粉：1克（可不放） | -- |
酱牛肉的做法步骤
相关食材：牛肉