酱大骨
酱大骨是【龙猫爱吃糖】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱大骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气这么冷，不如窝在家里，美美的吃顿肉肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 耗时：一小时 |
| 难度：简单 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 尾骨：一斤半 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 冰糖：适量 | 料酒：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 炖肉香料：适量 | -- |
酱大骨的做法步骤
酱大骨做法技巧/窍门/补充说明：
花椒大料和炖肉料不用放太多，我这次香料味儿有点重了。