酱爆茄子
酱爆茄子是【LLLw婷婷婷】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大爱茄子~
茄子控看过来~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：300克 | 猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 桂林辣椒酱：适量 |
| 李锦记拌面酱：适量 | 老干妈：适量 |
| XO酱：适量 | 蚝油：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
酱爆茄子的做法步骤
酱爆茄子做法技巧/窍门/补充说明：
木有李锦记拌面酱和桂林辣椒酱的亲可以用豆瓣酱代替~
XO酱可加可不加加了味道会更香浓~
相关食材：茄子