酱爆鸡丁
酱爆鸡丁是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此道菜品属于京味的一道美食儿。今日中午,我用了天津甜面酱和六月香豆瓣酱做了此道菜品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:酱香 | 工艺:炒 |
| 耗时:一小时 | 难度:高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉:1块 | 黄瓜:1根 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油:4勺 | 食盐:半勺 |
| 甜面酱:2勺 | 六月香豆瓣酱:2勺 |
| 葱:适量 | 淀粉:5克 |
| 白砂糖:2克 | 姜末:适量 |
酱爆鸡丁的做法步骤
相关食材:鸡丁

