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家常豆腐

菜谱编号：478-732

家常豆腐是【鑫姐厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天教做大家一道简单的家常豆腐。

家常豆腐主厨：鑫姐厨房

第十一步：炒锅里放少许油，将大蒜粒倒入油锅中爆香，再倒入红辣椒块。

第八步：取出其中一块三角豆腐，切开1条线，又成两个三角形

第十三步：加入黑木耳与炒熟的肉片。

第十步：煎好了一面成金黄色，再反过来接另外一面。肉片入炒锅烧熟，忘拍图了了！

第十二步：倒入煎好的豆腐。

第四步：蒜子切粒。

第十四步：放盐，蚝油，酱油加少许水焖，最后加少许水淀粉勾芡，美味又下饭的家常豆腐做好了。

第十五步：您学会了吗。

第九步：电饼铛预热，淋少许油，将三角豆腐块放入油锅中煎。

第二步：洗净切片，加盐，酱油腌制半小时，用生淀粉上浆。

第七步：就变成了这种形状。

第六步：豆腐用刀从中间一分为二。对角线先竖着切一刀，然后再横着切一刀就变成了四个三角形。

第五步：木耳用水将其泡发开。

第三步：红辣椒少许切片。

第一步：豆腐一块。

家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

你还可以根据自己的口味加入青蒜或其他配料。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：豆腐

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