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家常豆腐

菜谱编号:308-625
家常豆腐是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一斤青辣椒:一个
葱:一根水发木耳:50克
红辣椒:一个--
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
盐:适量十三香:适量
鸡精:少量淀粉:少量
番茄酱:少量味精:少量

家常豆腐的做法步骤

  • 第六步:等汤开后,加入油炸豆腐块,大火??烧两三分钟
  • 第二步:豆腐切块,葱,青红椒,木耳切好备用
  • 第三步:锅里面倒油烧至冒小烟时就行啦
  • 第九步:最后的成品图!!!
  • 第四步:放入豆腐块,炸至金黄色时捞出控油!
  • 第五步:锅底留少量的油,放入葱和番茄酱炝锅后,加入水,调生抽,老抽,盐,味精,鸡精,十三香
  • 第七步:汤快收干时,加青红椒块,木耳炒一分钟后,加淀粉水出锅!!!(我大概放了3克左右的淀粉吧)
  • 第八步:加过淀粉后菜(一定要少放,几乎看不出来加淀粉的)
  • 第一步:豆腐,辣椒,葱,木耳洗干净备用
  • 相关食材:豆腐

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