家常豆腐
家常豆腐是【鸣翠燕】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐是我们经常吃的一种菜肴，它的营养丰富，价格又便宜、木耳素有血管的清道夫之说，很平常的食材做出的一道家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | 肉片：适量 |
| 木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 姜：适量 | 生抽：适量 |
| 葱：适量 | -- |
家常豆腐的做法步骤
家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐要焯水沥干水分；
2、木耳提前泡发洗净；
3、肉片用料酒盐蛋清腌渍一下；
4、喜欢吃辣的可以放几个红辣椒。
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