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家常豆腐

菜谱编号:153-444
家常豆腐是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐的蛋白质含量很高,无论哪种做法,在我家都是受欢迎的,做的最多的就是煎,因为煎的豆腐很香,外酥里嫩,虽然油炸更香,但是比较热气,所以我往往会选择煎。

家常豆腐主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:700克猪肉:350克
辅助料用量
香葱:2棵芹菜:1棵
大蒜:1棵玉米淀粉:少许
调味料用量
盐:少许鸡精:少许
酱油:少许--

家常豆腐的做法步骤

  • 第五步:平底锅留油,放入肉片,中火煎至两面都呈金黄色。
  • 第二步:香葱大蒜芹菜切段,豆腐切小块备用。
  • 第一步:猪肉切片加鸡精盐酱油和玉米淀粉搅拌均匀备用。
  • 第四步:煎好的豆腐捞起备用。
  • 第三步:平底锅加适量食用油大火加热,放入豆腐中火煎至金黄色。
  • 第九步:色香味俱全的豆腐就出锅啦。
  • 第七步:加盖焖3分钟。
  • 第六步:把煎好的豆腐放进来,加适量盐鸡精和酱油,倒入小半碗清水。
  • 第八步:开盖加入葱大蒜芹菜段翻炒几下即可。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常豆腐。

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