胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜炒鸡蛋是【馋嘴猴】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在真是胡萝卜上市的季节，有的胡萝卜生着吃有脆又甜，不过，儿子还是爱吃胡萝卜炒鸡蛋，炒一盘造一盘?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：两根 | 鸡蛋：三个 |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：适量 | 蒜：一瓣 |
| 葱叶：适量 | 盐：少许 |
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
胡萝卜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、盐要少放一些，最好不要盖住胡萝卜的甜味，这样炒出来的胡萝卜才好吃。
2、炒胡萝卜丝最好用猪油，这样炒来的胡萝卜味道会更香，而且，胡萝卜素和动物脂肪结合会产生维生素A，对眼睛很好哦。