胡萝卜平菇炒鸡蛋
胡萝卜平菇炒鸡蛋是尔东叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“胡萝卜平菇炒鸡蛋”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜平菇炒鸡蛋。
菜式简介
非常喜欢胡萝卜，这既源于胡萝卜有着小人参的美誉，也源于胡萝卜的颜色。无论什么食材组合，有了胡萝卜的参与，菜品的营养更加丰富，而且菜品的看相也有很大提升。就如这道胡萝卜平菇炒鸡蛋。胡萝卜可以为菜品加强肠道的蠕动，通便防癌。胡萝卜还有着健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压等功效。平菇是菌类食材，食疗功效也很多。鸡蛋更是百姓的补养佳品。因此，这道普通的家常菜既可口，也非常的保健。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 胡萝卜60克
- 平菇200克
- 鸡蛋2枚
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 葱适量
- 姜适量
胡萝卜平菇炒鸡蛋的做法步骤
胡萝卜平菇炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、此菜清淡鲜香，不宜添加色重味重的调味品。
2、胡萝卜含脂溶性营养素，要先过油，再入菜。