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回锅肉

菜谱编号:130-645
回锅肉是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
回锅肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
熟五花肉:250克香干:5块
黄瓜:2根自制辣酱:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
食用油:少许--
调味料用量
盐:5克老抽:少许

回锅肉的做法步骤

  • 第四步:倒入切好的肉片,这时候可以多炒一会,把肉里的油炒出来。
  • 第三步:炒锅内放少许油,葱,姜丝炒香辣酱
  • 第二步:五花肉,香干,黄瓜切片。
  • 第五步:倒入切好的香干片,黄瓜片再放入适量葱丝,翻炒片刻。
  • 第六步:出锅啦。
  • 第一步:准备好原料。
  • 回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

    因为是自制辣酱,所以没有郫县豆瓣那么辣。可以叫清淡版回锅肉,不喜欢吃辣的朋友可以试一下。

    菜谱标签:热菜

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