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黄焖鸡

菜谱编号:360-775
黄焖鸡是【落花糖堡DIY烘焙】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡”。
黄焖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气热,没啥胃口,吃点味道重一点的菜好下饭。

黄焖鸡主厨:落花糖堡DIY烘焙

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
三黄鸡:半只--
辅助料用量
香菇:四朵尖椒:一只
线椒:一只洋葱:适量
花椒:适量姜:适量
小葱:一棵生抽:适量
豆瓣酱:适量黄豆酱:适量

黄焖鸡的做法步骤

  • 第六步:可以少许鸡精调味,盛到盘子里,撒一些小葱。
  • 第一步:原材料:半只鸡,在超市买的时候让剁好了,照片里是已经过好水的鸡块儿,尖椒,线椒,香菇,姜片,调味料我没拍照片。
  • 第八步:成品。
  • 第二步:已经切好的配菜。
  • 第七步:成品。
  • 第四步:等鸡肉煮的差不多熟的时候放香菇片,把香菇翻炒几下。
  • 第五步:然后把辣椒和洋葱放进去煮,因为辣椒和洋葱容易熟,翻两下就可以了。
  • 第三步:锅里放油,然后放姜片和花椒炒出香味,翻炒后加适量温开水,然后放入生抽,适量豆瓣酱和黄豆酱,然后盖上锅盖煮一会儿让水分收一下。
  • 黄焖鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    炒的过程中可以放一些白糖调味,因为放了豆瓣酱和黄豆酱的原因,菜里面我没再放盐,大家可以根据自己家人口味适当做调整,照片不好看,味道好吃。

    黄焖鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【落花糖堡DIY烘焙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄焖鸡。

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