黄金椰丝球
黄金椰丝球是【飞月@阿培】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金椰丝球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
难得我今天睡了个午觉,醒来后觉得精神无比,吃了几个樱桃,翻翻冰箱,看着还有好多黄油,于是做点什么吧,就有了这会子的椰丝球。以前经常在蛋糕房里见到,黄黄的,看起来很诱人,其实买回去吃起来一点都不好吃,现在知道那黄也是色素的作用,自己烤的根本就没那么鲜艳;不过自己烤的口感外酥内软,椰子味十足!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
椰丝:100克 | 低筋面粉:35克 |
奶粉:15克 | 牛奶:20克 |
蛋黄:2个 | 黄油:50克 |
辅助料用量 | |
糖:50克 | -- |
调味料用量 | |
椰丝:(粘表面)少量 | -- |
黄金椰丝球的做法步骤
黄金椰丝球做法技巧/窍门/补充说明:
没有完全打发黄油,口感香酥又不显太酥松·
菜谱标签:烘焙