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花开富贵

菜谱编号:454-213
花开富贵是【守护jia】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花开富贵”。
花开富贵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实想叫太阳花的?刚开始没有放胡萝卜觉得颜色不好看,最后才加上的

花开富贵主厨:守护jia

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
基围虾:10只鹌鹑蛋:10个
粉丝:1小把--
辅助料用量
胡萝卜:半根生抽:1勺
料酒:1勺老抽:少许
蒜瓣:1大颗蚝油:1勺

花开富贵的做法步骤

  • 第二步:粉丝温水泡软。
  • 第三步:先把胡萝卜切片摆在盘中(我是到最后觉得颜色不好看才加上去的所以前面没有拍到胡萝卜)鹌鹑蛋,虾这样摆好。
  • 第五步:除蒜泥外其他的都倒入小碗搅拌均匀,锅中热油放一半蒜泥炒香,再加入调好的酱料,熬一会,关火,最后加入另一半蒜泥,出锅倒入粉丝上。
  • 第一步:虾洗净去头剥壳。
  • 第六步:另起蒸锅冷水蒸15-20分钟,出锅就OK啦。
  • 第四步:泡软的粉丝放中间。
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