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富贵花开馒头

做菜达人@大海微澜
富贵花开馒头是大海微澜分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“富贵花开馒头”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的富贵花开馒头。
富贵花开馒头

菜式简介
  俗话说,腊月二十八把面发,二十九蒸馒头,今天蒸个富贵花开馒头,寓意好,象征着蒸蒸日上,喜欢的朋友可以试试。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时三刻钟
难度高级
主材料
面粉400克
辅助料
南瓜泥250克
紫薯泥150克
酵母5克

富贵花开馒头的做法步骤

富贵花开馒头做法技巧/窍门/补充说明:

1、制作富贵馒头时,面团要搓成很长的条,难免有不光滑或者出现裂痕,此时可以抹点水弥合面团,看上去更光滑好看。
2、南瓜泥和紫薯泥用量仅供参考,因为这两种食材蒸后的干稀程度不一样。紫薯泥比较干,和面时需要加一点水。南瓜泥很稀,可以不加水。

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