富贵花开馒头
富贵花开馒头是大海微澜分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“富贵花开馒头”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的富贵花开馒头。
菜式简介
俗话说,腊月二十八把面发,二十九蒸馒头,今天蒸个富贵花开馒头,寓意好,象征着蒸蒸日上,喜欢的朋友可以试试。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 面粉400克
- 辅助料
- 南瓜泥250克
- 紫薯泥150克
- 酵母5克
富贵花开馒头的做法步骤
富贵花开馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、制作富贵馒头时,面团要搓成很长的条,难免有不光滑或者出现裂痕,此时可以抹点水弥合面团,看上去更光滑好看。
2、南瓜泥和紫薯泥用量仅供参考,因为这两种食材蒸后的干稀程度不一样。紫薯泥比较干,和面时需要加一点水。南瓜泥很稀,可以不加水。