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红烧鱼块

菜谱编号：433-570

红烧鱼块是【打咕噜的布丁】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼块”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最爱吃的鱼

红烧鱼块主厨：打咕噜的布丁

第九步：放生抽，老抽，蚝油，料酒，陈醋，加适量的清水煮开

第十步：煮开后放点豆瓣酱和少许盐煮至鱼熟透入味

第十四步：成品出来啦！美味

第二步：然后切花刀，方便入味熟透

第三步：切好配料，生姜，大蒜，小米椒，香菜备用

第十二步：放入鱼籽和切好的香菜，煮熟

第一步：鱼块洗净沥干水分备用

第七步：把鱼煎至两面焦黄

第六步：放入裹好的鱼块

第十三步：再把汤汁淋在鱼块上

第五步：冷锅下油，倒入菜籽油烧热

第十一步：把煮好的鱼盛到盘里

第四步：沥干水的鱼块用厨房纸再擦干，然后裹上薄薄的面粉，很好的锁住鱼肉的味道

第八步：然后倒入切好的配料

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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