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红烧鸭翅

菜谱编号:368-508
红烧鸭翅是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸭翅”。
红烧鸭翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭全翅:8只--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量生抽:适量
老抽:适量葱:适量
干辣椒:适量鸡精:适量
八角:适量桂皮:适量
姜:适量蒜:适量

红烧鸭翅的做法步骤

  • 第六步:加适量水大火烧开转中小火焖煮15-20分钟。
  • 第七步:汤汁快干吋加盐、糖、鸡精调味!撒上葱花出锅。
  • 第三步:锅中注油烧热、倒入鸭翅翻炒三四分钟。
  • 第五步:加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
  • 第二步:姜蒜切碎、干辣椒切段、八角桂皮用水冲洗一下。
  • 第一步:鸭翅洗净后切成段、放入锅中加水、料酒、姜片、干辣椒焯水、焯水后捞出冲洗干净沥干水分。
  • 第八步:成品图。
  • 第四步:加调料炒香。
  • 相关食材:鸭翅

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