红烧肉
红烧肉是【愿结识天下食友】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 炖肉料包：适量 | 葱：适量 |
| 冰糖：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 八角：适量 |
| 豆蔻：适量 | 砂仁：适量 |
| 桂皮：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
提示红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用酱油（老抽）调色，而北方则偏爱炒糖色儿。原料一般选用上好五花肉（所谓上好五花肉要层次分明，一般五层左右为佳，故名“五花肉”），或者“坐臀肉”（即后臀尖）。可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖，能变化出多种好吃的炖肉菜。