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红烧肉

菜谱编号:151-399
红烧肉是【相濡以沫zhangxue】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:二斤--
辅助料用量
土豆:3个--
调味料用量
葱:1根姜:1小块
糖:适量味精:适量
盐:适量老抽:适量
十三香:适量--

红烧肉的做法步骤

  • 第六步:完成
  • 第四步:将土豆块和葱段放入锅中翻炒十分钟
  • 第三步:将土豆切块
  • 第五步:锅内添水没过肉,经常翻下锅以免糊底。待至肉烂即可。
  • 第一步:五花肉切块锅内放入清水冷水下锅焯去血沫乘出待用
  • 第二步:炒锅内放入适量油放入适量糖炒糖色然后将五花肉放入翻炒至上色如果颜色略淡放入适量老抽
  • 菜谱标签:热菜

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