当前位置：首页 > 红烧排骨 > 做法（编号402-020）

红烧排骨

菜谱编号：402-020

红烧排骨是【小丫superstar】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。

红烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红烧的做法充分保留了排骨的大部分营养，排骨酥烂，色泽金红，香而不腻，回味悠长。

红烧排骨主厨：小丫superstar

菜式制作特点
口味：咸香	工艺：烧
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
排骨：2斤	--
辅助料用量
葱：适量	姜：适量
花椒：适量	八角：适量
白芷：适量	--

红烧排骨的做法步骤

第三步：锅内油热，放入花椒、八角炸一下，然后加入葱姜爆香。

第四步：倒入排骨翻炒一下，再加入老抽、料酒继续翻炒均匀。

第八步：出锅。

第五步：锅中加热水，水没过排骨即可，再放入2片白芷。

第二步：排骨淖水。

第一步：排骨切小段。

第六步：盖上锅盖，大火烧开后转小火烧1个半小时。

第七步：掀开锅盖收汁即可。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：排骨

相关菜谱：: 莲藕炖排骨的做法[图解]; 红薯板栗排骨汤的做法[图解]; 杂蔬烤排骨的做法[图解]; 冬瓜排骨汤的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 粉蒸排骨的做法[图解]; 红烧排骨的做法[图解]; 无油版糖醋排骨的做法[图解]; 萝卜煨排骨汤的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 米粉蒸排骨的做法[图解]; 莲藕炖排骨的做法[图解]; 小土豆洋葱炖排骨的做法[图解]; 红烧排骨的做法[图解]; 烤排骨的做法[图解]; 好吃的排骨的做法[图解]

红烧排骨菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【小丫superstar】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧排骨。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜