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红烧鸡翅

菜谱编号:341-601
红烧鸡翅是【kx7748】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅”。
红烧鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅无论怎样做,孩子都爱吃…

红烧鸡翅主厨:kx7748

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:500克--
辅助料用量
生姜:1块大蒜:1颗
八角:3个香叶:3个
红尖椒:5个料酒:2匙
盐:适量白醋:2匙
味极鲜:2匙--

红烧鸡翅的做法步骤

  • 第五步:盛入砂锅倒入白开水盖上锅盖大火煮开后转中火继续煮。
  • 第六步:煮二十分钟后转小火慢炖。
  • 第七步:待收汁后即可装盘出锅,出锅前可适量加点味极鲜增味。
  • 第二步:将主材和辅材混合腌制20分钟。
  • 第一步:将鸡翅洗净准备所有食材。
  • 第四步:放入一匙白糖,将腌制的汤料倒入锅内翻炒几下。
  • 第三步:热锅放油将鸡翅摆放锅内两面煎的金黄。
  • 红烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、加白糖辣中稍微有点甜,个人认为这种味道很好,不喜欢吃甜的可不放糖。
    2、白开水的量要正好沫过鸡翅,水多了待收汁时,鸡翅会煮的太熟,那样口感就不怎好。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡翅。

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