红烧冬瓜
红烧冬瓜是【水青青】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
冬瓜500克，
调料：精盐，老抽，调味汁，糖，辣椒油，鸡精，食用油。
方法：
1、冬瓜去皮切丁，
2、放进烧好油的锅里，中火慢煎，要多放油。
3、等煎至半成熟时，调入老抽和精盐。
4、翻炒均匀，调入红糖，
5、待冬瓜熟软时，调入辣椒油，鸡精即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 老抽：适量 |
| 调味汁：适量 | 糖：适量 |
| 辣椒油：适量 | 鸡精：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
红烧冬瓜的做法步骤
相关食材：冬瓜