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红酒鸡翅

菜谱编号:086-686
红酒鸡翅是【说下雪美丽】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒鸡翅”。
红酒鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅的做法很多,想起来家里还有婆婆自酿的葡萄酒,今天就做红酒鸡翅吧。味道很醇香,吮手哦。哈哈

红酒鸡翅主厨:说下雪美丽

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:适量--
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量老抽:适量
料酒:适量红酒:适量

红酒鸡翅的做法步骤

  • 第四步:两边变黄即可加入调料了。
  • 第七步:改大火收汁,要注意哦,差不多的时候要改小火了,要不然就该糊了,要注意翻边观察,如果喜欢干一点的话,就小火收汁煎干点。
  • 第二步:热油锅,(油可以少放些)先放入姜块。
  • 第八步:OK,装盘哦,三下五除二,很快就抢过了。很醇香。
  • 第五步:加入适量的盐,生抽,老抽,料酒。炒匀。(可以改中火)
  • 第三步:放入鸡翅煎至两边都黄。(可用中火慢慢煎)
  • 第六步:加入红酒,浸过鸡翅三分之二即可,中火稍煮,煮个7分钟左右,鸡翅很容易熟滴。
  • 第一步:鸡中翅,洗净,沥干,鸡翅两边划斜刀。姜拍扁。或者(提前30分钟放调料腌制入味再煎煮或直接煮也可以哦)
  • 相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红酒鸡翅。

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