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韩式烤肉

菜谱编号：139-761

韩式烤肉是【※瓷娃娃⌒】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式烤肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。

韩式烤肉主厨：※瓷娃娃⌒

第一步：先调一下腌制肉片的酱料。将适量的韩式辣酱，蜂蜜，姜末，蒜末，辣椒面，生抽，料酒依次倒入碗内，拌匀。

第六步：不粘锅中倒入少许底油，将腌好的肉片一片片码入锅中，煎熟装盘。也可以搭配青椒及各种蔬菜、菌类一起享用。

第三步：苹果泥加少许白胡椒粉一起倒入拌好的腌料中彻底拌匀即可。

第二步：苹果洗净去皮，擦出苹果泥。

第五步：切好后一片片放入调好的腌料中，腌制至少30分钟，想入味更浓的话时间就再长点。

第四步：猪五花肉（或猪里脊）切片，大小随自己喜好，厚度大概0·3厘米左右即可。

菜谱标签：烧烤

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