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锅塌豆腐

菜谱编号:361-251
锅塌豆腐是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅塌豆腐”。
锅塌豆腐
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量十三香:适量
酱油:适量蚝油:适量
白糖:适量水淀粉:适量
鸡蛋:适量--

锅塌豆腐的做法步骤

  • 第一步:准备一块豆腐。
  • 第七步:碗中加葱姜。
  • 第五步:起锅烧油下入豆腐。
  • 第四步:粘鸡蛋液。
  • 第十步:水淀粉勾芡。
  • 第八步:加水,酱油,耗油,盐,白糖,十三香搅拌均匀。
  • 第三步:粘干淀粉。
  • 第二步:切片备用。
  • 第六步:煎制两面金黄。
  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:倒入锅中。
  • 相关食材:豆腐

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