第七步：時间到后，大火收浓汁液就行了。
第二步：锅里加油烧热，将鸡翅入锅稍炸。
第五步：加入红酒，生抽，冰糖，清汤烧开。
第八步：好吃又好看的贵妃鸡翅出锅了。
第三步：鸡翅炸至金黄后捞起待用。
第一步：将鸡翅洗净，用盐和生抽稍微腌制一会儿。
第六步：再加入炸过的鸡翅一起烧开，文火炖20分钟。
第四步：锅里留底油，爆香姜葱。
贵妃鸡翅
贵妃鸡翅是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贵妃鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
贵妃鸡翅，就是红酒鸡翅。置于贵妃鸡翅的来历，百度上有，不过，我还是搞不清楚红酒和鸡翅怎么就能扯上贵妃了，哈哈。不过，暂且不管它的来历，红酒焖鸡翅倒是一道很好吃的菜，特别是小朋友喜欢。经过焖煮，酒精的味道已经散发了，只留下淡淡的酒香，非常好吃的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：适量 | 红酒：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 冬菇：1朵 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 生抽：适量 |
| 冰糖：25克 | -- |