疙瘩汤
疙瘩汤是【美女私房菜1】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“疙瘩汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北京寒冷的冬天，晚上只想吃点暖和的，软软的，能暖入心扉的东西。连着一周雾霾的天气，人的心情也懒懒的，灰灰。也许女人天生的多愁善感。我就是那种极度铭感，极度多愁善感的女人。有时候甚至连我自己都讨厌自己这种情绪。
我有好几个月都没有做疙瘩汤了，几乎都快要忘记这碗简单又暖胃的汤了。翻翻冰箱里，还有番茄和韭菜，才想起来可以做个疙瘩汤。想到疙瘩汤，我的胃里马上翻腾起来，一个个小小的面疙瘩，滑滑的，汤里番茄的酸味就着滑滑的小疙瘩，慢慢从舌尖到胃里那种淡淡的，满足的感觉一直暖道手心里。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 韭菜：适量 |
| 番茄：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 姜丝：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
疙瘩汤的做法步骤
疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明：
如果怕吃了韭菜有口气，也可以换成菠菜，或是其他青菜都可以的。
喜欢吃葱的话，也可以放入香葱。