疙瘩汤
疙瘩汤是美女私房菜1分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“疙瘩汤”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的疙瘩汤。
菜式简介
北京寒冷的冬天,晚上只想吃点暖和的,软软的,能暖入心扉的东西。连着一周雾霾的天气,人的心情也懒懒的,灰灰。也许女人天生的多愁善感。我就是那种极度铭感,极度多愁善感的女人。有时候甚至连我自己都讨厌自己这种情绪。
我有好几个月都没有做疙瘩汤了,几乎都快要忘记这碗简单又暖胃的汤了。翻翻冰箱里,还有番茄和韭菜,才想起来可以做个疙瘩汤。想到疙瘩汤,我的胃里马上翻腾起来,一个个小小的面疙瘩,滑滑的,汤里番茄的酸味就着滑滑的小疙瘩,慢慢从舌尖到胃里那种淡淡的,满足的感觉一直暖道手心里。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉适量
- 辅助料
- 鸡蛋适量
- 韭菜适量
- 番茄适量
- 调味料
- 花椒适量
- 姜丝适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
疙瘩汤的做法步骤
疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:
如果怕吃了韭菜有口气,也可以换成菠菜,或是其他青菜都可以的。
喜欢吃葱的话,也可以放入香葱。