干锅牛蛙
干锅牛蛙是【海味八珍AX3k6】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅牛蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
如果说第一位吃螃蟹的人是勇敢，那么第一位吃牛蛙的先驱……喵喵只能想到是因为“饿”了吧！这是得多大的勇气才下得去嘴！但也多亏这勇气才能让大家重新审视这类食材，并最终得出类似鸡腿肉，纤维感强，细嫩爽口的口感。空嘴吃牛蛙多少有些鱼味腥气，因此大多数牛蛙料理会选择用调料掩盖，其中「干锅牛蛙」便是极具代表性的一道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：干锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛蛙：3只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：2个 | 莴笋：1根 |
| 芹菜：1小把 | 红尖椒：4根 |
| 花椒：适量 | 洋葱：1颗 |
| 葱：5根 | 姜：3片 |
| 蒜：适量 | 火锅底料：1块 |
| 白芝麻：10克 | 淀粉：2小勺 |
| 料酒：少许 | 生抽：少许 |
| 老抽：少许 | 盐：少许 |
| 糖：少许 | -- |
干锅牛蛙的做法步骤
相关食材：牛蛙