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干煸土豆条

菜谱编号:343-722
干煸土豆条是【喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸土豆条”。
干煸土豆条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道很简单的但是很下饭的菜。

干煸土豆条主厨:喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个干辣椒:适量
花椒:适量葱花:适量
盐:适量孜然:适量
辅助料用量
香菜:适量--

干煸土豆条的做法步骤

  • 第十步:炒香以后加入炸好的土豆条。
  • 第一步:土豆去皮切成大小相同的条,用水洗去土豆淀粉。
  • 第四步:捞出待冷却备用。
  • 第六步:油温六成下锅炸 定型捞出即可。
  • 第八步:放入干辣椒爆香。
  • 第十二步:装盘摆拍。
  • 第七步:锅内加入油。
  • 第十一步:加入孜然,翻炒均匀即可。
  • 第九步:加入葱花,蒜,芹菜等配料炒香。
  • 第五步:拍上淀粉。
  • 第三步:煮2分钟。
  • 第二步:凉水下锅。
  • 相关食材:土豆

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