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干煸四季豆

菜谱编号：150-335

干煸四季豆是【青春meier宝贝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸四季豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

四季豆是这个季节很容易买到的食材，干煸四季豆，颜色鲜亮，味道微辣咸鲜，透着春天的翠绿，惹人喜爱。

干煸四季豆主厨：青春meier宝贝

第一步：1、四季豆去掉筋，备好其他材料。

第二步：2、四季豆，胡萝卜切丝，大蒜拍碎，切末，五花肉切丁。

第六步：6、放入四季豆丝煸炒，变色。

第五步：5、放入胡萝卜炒出香味。

第七步：7、放入生抽，一小勺白糖，剁椒和雪菜，翻炒。

第四步：4、放入五花肉煸炒。

第三步：3、炒锅入油，放入蒜末煸炒出香味。

第八步：8、盖上锅盖，焖上2分，不用放水，这样就OK了！

干煸四季豆做法技巧/窍门/补充说明：

四季豆因为切成了细丝，所以，很容易成熟，就不用焯水了。

菜谱标签：素菜

相关食材：四季豆

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