佛卡恰
佛卡恰是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛卡恰”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
佛卡恰，源于意大利北方，为意大利传统家常面包。佛卡恰淳朴厚实大饼的外形是现今比萨的前身，这道意大利的主食面包制作过程并不讲究，可做成圆形或方形，其最大的特色是可用手指在面团表面戳出一个个的洞，也可随兴在面团表面剪些小刀口或用竹签插洞，在抹上大量橄榄油之后，以适量的盐及黑胡椒调味，然后再撒上各式香料，放些大蒜、黑橄榄、奶酪、火腿等当配料，也可放上自己喜爱的食材，制成简单的美味面包。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：300克 | 细砂糖：10克 |
| 盐：0·5克 | 酵母粉：4克 |
| 水：170克 | 橄榄油：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：1大匙 | 大蒜：适量 |
| 盐：适量 | 黑胡椒：适量 |