粉蒸肉
粉蒸肉是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:250克 | 糯米:400克 |
辅助料用量 | |
盐:5克 | 甜酒水:30克 |
老抽:1勺 | 红曲粉:5克 |
粉蒸肉的做法步骤
粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明:
糯米加八角炒至金黄色用料理机打碎,肉肉加甜酒水,盐,老抽拌匀腌渍2个小时。
菜谱标签:私房菜