第八步：水开后30分钟即可出锅
第三步：将适量蒸肉粉倒在碗中
第二步：切成3毫米厚的大片
第四步：将每片肉均匀地裹满肉粉
第九步：香气扑鼻
第一步：带皮五花肉清洗干净，擦干水
第七步：放凉水蒸锅中
第五步： 盘中放几片豆腐皮
第六步：将肉片排放在盘中
第十步：先来一片，肉软糯而筋道
粉蒸肉
粉蒸肉是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸菜也是现在的一种流行趋势，因为用油少，比起煎炒炸来说，更健康；同时也能最大限度地保持住菜的造型和营养。
这道粉蒸肉可以说是蒸菜中的经典。各地的做法不同，但总的来说，都是肥而不腻的。
天热人也懒。今天我就用现成的蒸肉粉做了这道粉蒸肉。等天凉快了，把我的厨房神器用起来，自己再打些米粉、香料，配起来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带皮五花肉：250克 | 豆腐皮：4片 |
| 辅助料用量 | |
| 蒸肉粉：适量 | -- |
粉蒸肉的做法步骤
粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
肉片切得薄一些，因为成熟会还会收缩就会比生的时候厚了；
豆腐皮的作用是吸油吸汤汁，同时也增加营养；
蒸的时候可以将豆腐皮换成菜叶，土豆片，同样好吃。