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翡翠饺子

菜谱编号:261-247
翡翠饺子是【美米妮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠饺子”。
翡翠饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:600克猪肉糜:600克
鸡蛋:2个菠菜:100克
辅助料用量
葱姜蒜:适量盐:1勺
鸡精:少许料酒:1勺

翡翠饺子的做法步骤

  • 第二步:取400G面粉放入菜汁,揉拌成团,静置10分钟。
  • 第三步:取200G 面粉放入清水揉拌成团
  • 第五步:卷起面团,注意卷的时候卷紧一点。
  • 第八步:将猪肉糜加盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、鸡精往一个方向搅拌均匀。
  • 第一步:将菠菜洗净切成小段放入打汁机中榨汁
  • 第六步:将卷好的面团切成小剂子
  • 第十步:做好啦,漂亮吧!
  • 第十一步:还可以用火龙果汁做成漂亮的粉色系哦,一样美美哒
  • 第四步:将绿色面团摊成椭圆形,将白色面团搓成长园条,放在绿色面团中间
  • 第九步:饺子皮中间放入适量肉馅,双手按压成型
  • 第七步:将剂子平放,按压一下,用擀面杖擀成中间厚,边缘稍薄的饺子皮
  • 菜谱标签:家常菜主食

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