番茄炒蛋
番茄炒蛋是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
离家在外的人总是想念家乡熟悉的味道，那是骨子里延绵不断的乡愁。没有一丝的矫揉造作，想家时便有思乡之情结成的河水，蜿蜒流淌在午夜的梦里。
日子过久了，不论是轰轰烈烈的爱情还是大起大落的人生，终究都是要归于平淡，就像海上的日出，不论升起时多么的瑰丽壮观，日半当空时照耀和温暖世界才是它的使命。
离家在外的人，总是会清晰地记得家里菜的味道，不论走的多远，也不会忘记。
家常菜的特色就是很随意，信手拈来，不用费力地去思考食材的搭配，刻意地追求不寻常的味道，就像我们平常的日子一样，清清淡淡，平平凡凡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小西红柿：4个 | 鸡蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：半个 | 盐：大半勺 |
| 葱花：少许 | 蒜末：适量 |
番茄炒蛋的做法步骤
相关食材：番茄