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豆腐丸子

菜谱编号：433-145

豆腐丸子是【懂得，爱】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐丸子”。

豆腐丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

豆腐丸子主厨：懂得，爱

菜式制作特点
口味：原味	难度：未知
菜谱主材料
豆腐：适量	胡萝卜：适量
芹菜：适量	儿童肠：一根
面粉：适量	--
辅助料用量
食用盐：少许	食用油：适量
十三香：少许	蚝油：少许
鸡蛋：一个	生菜：少许

豆腐丸子的做法步骤

第四步：搅拌好，团成小球。

第三步：豆腐、胡萝卜、儿童肠、芹菜、盐、蚝油、鸡蛋、十三香、面粉放一起搅拌均匀。

第六步：出锅，装盘。

第一步：芹菜、胡萝卜、肠、切碎。

第二步：豆腐压碎。

第五步：锅中热油放入丸子小火炸制焦黄。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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