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地三鲜

菜谱编号:425-026
地三鲜是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:适量茄子:适量
青椒:适量--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
花椒:适量大料:适量
姜:适量淀粉:适量
蚝油:适量酱油:适量
麻油:适量糖:适量

地三鲜的做法步骤

  • 第十二步:倒入湿淀粉。
  • 第十三步:装盘
  • 第十一步:放入蒜翻炒。
  • 第六步:准备好的湿淀粉。葱姜切丝 蒜切沫。酱油耗油 糖 麻油。
  • 第八步:放入青椒翻炒。
  • 第一步:土豆茄子青椒各一个。
  • 第三步:茄子表面滚一层淀粉。
  • 第四步:却在放到锅里炸。
  • 第十步:倒入料汁。
  • 第七步:锅中加油放入花椒大料姜 最后加入葱,翻炒。
  • 第二步:茄子土豆切块 青椒切块。
  • 第九步:放入炸好的茄子和土豆。
  • 第五步:土豆放到锅里炸。
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