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地三鲜

菜谱编号:358-714
地三鲜是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量土豆:适量
辣椒:适量--
辅助料用量
蚝油:适量生抽:适量
盐:适量鸡精:适量
蒜末:适量--

地三鲜的做法步骤

  • 第四步:炸制金黄色捞出。
  • 第二步:茄子裹上一层干淀粉。
  • 第十步:倒入水淀粉勾芡。
  • 第七步:放适量耗油。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十一步:成品图。
  • 第六步:锅中烧油下葱蒜末炒香,下入炸好的蔬菜。
  • 第九步:加盐和鸡精翻炒均匀。
  • 第一步:辣椒,茄子都切小块。
  • 第五步:再下入土豆和辣椒炸制金黄色捞出。
  • 第三步:油温五成热下锅炸。
  • 第八步:加生抽。
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