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电饭锅蛋糕

菜谱编号:300-609
电饭锅蛋糕是【月光再亮,终究冰凉。】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅蛋糕”。
电饭锅蛋糕
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个面粉:适量
油:适量--
辅助料用量
盐:适量白醋:适量
白糖:适量碱面子:适量

电饭锅蛋糕的做法步骤

  • 第九步:电饭锅从一开始的煮饭跳到保温后,过两分钟按回煮饭键,守着三分钟,再跳保温,就不管了等着焖十分钟就成型啦
  • 第六步:可加入适量葡萄干和坚果
  • 第七步:锅内均匀抹油,把搅拌好的蛋糕浆倒入抹平,撒入点葡萄干坚果
  • 第一步:打入三个鸡蛋,把蛋清个蛋黄分开搅拌均匀,大约一个小时左右
  • 第四步:然后把3/1蛋清倒入蛋黄中搅拌,几分钟后再把全部的蛋清倒入蛋黄反复搅拌,再加入一勺白醋,一勺糖,半勺盐搅拌
  • 第十步:待冷却后把锅盆反扣过来或者拿筷子挑起来到盘子里就好啦, 特香甜特美味!
  • 第五步:知道搅拌到特别均匀没泡沫和面疙瘩,
  • 第三步:蛋黄放入少量油, 也分三次各加入一勺白糖搅拌均匀,放入少量面粉再搅拌粘稠
  • 第二步:蛋清搅拌过程中分五次加入适量白糖, 一次一勺多,也同时分几次加入面粉, 加入适量白醋, 碱面子和活酵母粉,知道搅拌到筷子上的蛋清浆粘稠不易掉下来
  • 第八步:盖上白纱布裹上盖上锅盖
  • 电饭锅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    可根据自己口味挤一点果蔬沙拉酱咯

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