蛋饺
蛋饺是【Penny-胖胖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候在外婆家楼上,经常看到楼下的阿姨做蛋饺,用个小炭炉子做!楼上闻着口水直流!今天尝试自己做蛋饺,配杂烩,火锅都是不错的选择噢!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉糜:500克 | 鸡蛋:8个 |
辅助料用量 | |
葱:1段 | 姜:1块 |
生粉:2匙 | 生抽:1匙 |
料酒:1匙 | 食用油:3匙 |
盐:1匙 | -- |
蛋饺的做法步骤
蛋饺做法技巧/窍门/补充说明:
做两个蛋饺,就要让大铁勺里滴几滴食用油,防止缺油烧糊了