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蛋糕卷

菜谱编号:375-706
蛋糕卷是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕卷”。
蛋糕卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3枚糖:35克
面粉:60克--
辅助料用量
油:40克醋:适量
奶油:100克牛奶:40克

蛋糕卷的做法步骤

  • 第十二步:切块。
  • 第二步:蛋清和蛋黄分离,把面粉过筛,糖 油 牛奶 放到蛋黄里,蛋清里加几滴醋u。
  • 第七步:倒入烤盘。150℃30分钟。
  • 第十步:涂抹在蛋糕上。
  • 第八步:奶油100g。
  • 第三步:打蛋白,提起打蛋器,出小直尖。
  • 第五步:将面糊倒入蛋白中,上下搅拌均匀。
  • 第四步:一半蛋白放入面糊中。搅拌均匀。
  • 第十一步:卷起来,放到冰箱冷藏。
  • 第一步:准备好的材料。
  • 第九步:打好奶油。
  • 第六步:搅拌好的面糊。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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