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蛋糕

菜谱编号:199-891
蛋糕是【自负一生】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕”。
蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋糕……

蛋糕主厨:自负一生

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个细砂糖:100克
盐:2克--
辅助料用量
低筋面粉:170克植物油:40克

蛋糕的做法步骤

  • 第八步:取出,切块。
  • 第四步:放入植物油,翻拌均匀。
  • 第一步:鸡蛋磕入盆中,放入糖和盐。
  • 第六步:将烤盘放入预热好的烤箱中,上火180℃,下火120℃,20分钟左右。
  • 第三步:分3次筛入低筋面粉,每次都要翻拌均匀。
  • 第九步:做的各种口味小蛋糕……
  • 第五步:将蛋糊倒入刷了油的烤盘中(也可以换成油纸)。把蛋糕糊抹平,并将烤盘在桌上用力震几下,让表面平整,并将大气泡震出来。
  • 第七步:用牙签插入蛋糕,若没有粘上东西,就表示蛋糕烤好了。
  • 第二步:将鸡蛋打发到蛋糊能划出清晰的纹路,而且提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会立即消失。
  • 蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这次做得太匆忙,没做好,大家将就看看吧,抱歉。
    2·糖的量按自己口味调整哦。
    3·烤的时间也按自家烤箱的情况而定哟。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋糕。

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