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醋溜白菜

菜谱编号：097-914

醋溜白菜是【lfx954738】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。

醋溜白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用，腹泻者尽量避免食用白菜。

醋溜白菜主厨：lfx954738

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：爆
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
白菜：一棵	--
辅助料用量
姜茉：适量	蒜茉：适量
调味料用量
盐：适量	醋：适量
老抽：适量	猪油：适量
辣椒粉：适量	五香粉：适量

醋溜白菜的做法步骤

第五步：等锅内的姜蒜炒出香味后下入划好的白菜条大火翻炒。

第六步：待锅内的白菜炒到变小变软后依次下入适量的盐、醋（适当放多点）、老抽继续翻炒

第二步：将清洗干净的白菜用小尖刀划成细长条备用。

第四步：炒锅坐火将猪油化开，下入切好的姜蒜茉爆香

第七步：在起锅前撒上辣椒粉和五香粉即可。

第三步：切点姜蒜茉备用。

第一步：将买回的白菜去蒂后用手掰成一片一片的在清水里泡一会儿。

菜谱标签：热菜秋季食谱

相关食材：白菜醋

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